Santa Cruz, mayo de 2025 – El próximo viernes 30 de mayo, el Campus Colchagua de la Universidad de Talca abrirá sus puertas a la comunidad con una nueva edición de su tradicional Fiesta de la Vendimia Universitaria, que este año celebra su undécima versión. La jornada, que se extenderá desde las 12:00 hasta las 23:00 horas, promete una experiencia educativa, cultural y festiva única en la región.
La celebración comenzará a las 12:00 hrs con la ceremonia inaugural, instancia en la que se darán cita autoridades universitarias, regionales y representantes de organizaciones colaboradoras. Posteriormente, se realizará un recorrido oficial por 7 stands preparados y atendidos por estudiantes de las carreras de Técnico Superior en Turismo Enológico, Administración, Vinificación y Enología, y Viticultura, quienes presentarán al público los vinos elaborados como parte de su proceso formativo. Ya se han confirmado las y los expositores que formarán parte de esta destacada jornada.
El evento se desarrollará en Av. Ramón Sanfurgo 980, Santa Cruz, con entrada gratuita para toda la comunidad. Para quienes deseen participar en las degustaciones de vinos, se recomienda la compra anticipada de tickets a través de la plataforma Enotickets o directamente en el acceso al evento.
Vinos universitarios y viñas invitadas
Los asistentes podrán degustar 8 variedades de vino producidas por los propios estudiantes: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Rosé, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Syrah y Carmenere. Además, contaremos con la participación especial de viñas invitadas, quienes se sumarán con sus etiquetas a las estaciones de degustación, enriqueciendo aún más la experiencia enológica.
Actividades para toda la familia
La XI Fiesta de la Vendimia Universitaria contará con un gran espacio gastronómico, cervezas locales, foodtrucks, una zona de juegos infantiles, artesanía, y una variada oferta cultural con música en vivo, a cargo de bandas locales apoyadas por la Oficina de la Juventud de la Municipalidad de Santa Cruz.
Además, se realizarán charlas técnicas, demostraciones en vivo junto a empresas colaboradoras como Bahco, y se entregarán premios a los asistentes, incluyendo la esperada elección del Rey y Reina de la Vendimia, quienes coronarán simbólicamente esta jornada.
Organización y colaboradores
Este evento es gestionado por las carreras del Campus Colchagua y cuenta con el respaldo de Fundación Cardoen, la Ilustre Municipalidad de Santa Cruz, Enoturismo Chile, Radio Santa Cruz, y diversas entidades del sector público y privado que apoyan el desarrollo académico y cultural de la región.
El Rector de la Universidad de Talca, Carlos Torres Füchlocher, junto a otras autoridades, acompañará esta celebración que ya se ha convertido en una verdadera tradición para el Valle de Colchagua.
