Este pasado domingo 4 de febrero, el sector de Apalta dio inicio a la Fiesta del Mundo Rural 2024, con música en vivo y un ambiente totalmente familiar, donde los vecinos y autoridades se unieron una vez más para elaborar el pastel de choclo más grande del país, el cual forma parte de la identidad gastronómica de esta celebración, que es posible gracias al financiamiento de la Municipalidad de Santa Cruz y el Gobierno Regional.

En esta tradicional preparación participaron 50 ayudantes de cocina, quienes utilizaron como ingredientes: alrededor de 2.000 choclos, 1.500 cebollas, 500 kilos de carne, 500 huevos y un toque especial de condimentos, para proporcionar un sabor único, que fue degustado por todo el público.

El evento organizado por la Junta de Vecinos de San José de Apalta, tendrá cita hasta el 9 de febrero en la Multicancha, con la presentación del Conjunto folclórico Alma Campesina, Tus Herederos, Show de acrobacias y malabares, Tributo a Los Vásquez, Las Mexicanas, Onda Power, José Miguel Arellano, Los Bandidos de Chile y La Sonora Entre Rios con Sandro Coronado.

En esta jornada, participó el alcalde de Santa Cruz, William Arévalo; los concejales Bryan Moreno, Rossana González, Luis Piña, Ana Cardoch y Luz Parraguez junto a la representante del Gore, Alejandra Sánchez y el presidente de la JJ.VV San José de Apalta, Mauricio Orellana.